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| 男の手料理第3弾 〜これからの季節は鍋〜 |
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| 今回の男の手料理第3弾は、これからの季節にピッタリな鍋にチャレンジ！
鍋にもキムチ鍋、ちゃんこ鍋、もつ鍋など定番鍋がたくさんありますが、今回はちょっと変わった牡蠣と豆腐の味噌焼き鍋を作ってみました。
ポイントは、水を使わず牡蠣と豆腐の水分だけで鍋を作る点です。少し味噌を焦がすと香りの良い鍋に仕上がります。
今年は変わった鍋に挑戦されたい方は是非試されて下さい。
私が作ったので見た目が悪くなりましたが、簡単でとても美味しいですよ。寒い季節は家族、友達、たくさんの仲間と鍋を囲みましょう。
材料（２人前）
牡蠣 豆腐 しめじ 大根 適量
調味料
味噌 大さじ２ 八丁味噌 大さじ３ みりん大さじ２酒大さじ３
レシピ
�…缶Ｎ舛鯑蕕貌�れ少し焦がす。
��牡蠣を大根おろしで洗う。黒くなってきたら食塩で洗 い流す。
��材料を全て入れて水分が出てくるのを待ちます。
�げ个�通ったら出来上がり！！
営業部：上野 真吾 |
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30日：
