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| 男の手料理〜夏編〜 |
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| 夏バテしそうな暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
今日はそんな夏バテで食欲が無い日におすすめの一品、ゴーヤチャンプルーです！
まずはゴーヤを縦半分に切りワタと種を取り除いて薄切りにします。
食材は豆腐やモヤシ、ニラなどお好みで入れてください。
今回は豚肉と玉子だけで作ります。
豚肉を一口大に切ってフライパンで強火で炒めます。
続いてゴーヤを入れて一緒に炒めて、塩コショウとダシしょうゆで味を調えます。
ゴーヤがしんなりなったら最後に溶き玉子をいれて出来上がり！
苦味が苦手な方は熱湯でさっとゆでると苦味がやわらぎますよ。
第三事業部 村部隆太郎
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31日：
