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| 熊本ラーメン「 黒亭 」に舌鼓 |
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 久しぶりに(*^ｰ ^*)熊本ラーメンを食べに行きました。
今日いただいたのは、チャーシューメン！
昭和32年に、ご夫婦で開業され、今年で創業50周年を迎える《永年愛されている熊本の味》というのも納得です！
行列に『並ぶこと30分！』熊本を訪れた若者のグループや家族連れ・・・etc
休日のお昼時、相変わらずの行列でした。
私も県外の親戚や友人が熊本を訪れた際、本人たちの希望もあり案内する機会が多いお店です。
親戚の家（近所だったこともあり）に遊びに行くたびに、出前（当時は出前がありました）を取って食べるラーメンが、楽しみだった子供時代から早や・・数十年！！！
食と住の違いあれど、「お客様に本当においしいラーメンを食べて頂きたい」という創業者の想いは、人に良いと書いて「食」、人が主（あるじ）と書いて「住」という「お客様により良く」と願う、「住まいづくり」との共通点を感じます。
昨年、移転した店内にディスプレイされた、先代がお好きだったというニーチェの詩が印象的でした。
ブログをご覧の皆様も、そろそろ食べたくなってきませんか？
ラーメンも全国数あれど(*^ｰ ^*)やはり《私は熊本人！》
熊本ラーメンが大好きです。
技術本部 �磔�美紀
⇒玉名ラーメンの関連ブログご紹介。
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28日：
