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2007/1/25 企業視察 「双和食品工業株式会社」様 |
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 本日、企業視察に行ってまいりました。
当社から車で５分程度の距離にある「双和食品工業株式会社」様。
「フタワのぎょうざ」のキャッチフレーズで知られ、最近は楽天やヤフーでも通販されているそうです。
私は今回初めて餃子の製造過程を見せていただきました。
新鮮な材料と徹底した衛生管理、成型、包装、冷凍とライン化された工場は、一日数十万食もの製品を供給できる体制であるとのこと。無駄のない生産ラインから信頼の味が広がるのだと感じました。
こだわりの厳選素材として
�� お肉は全て国産
�� 野菜は無農薬
�� 健康にいい素材を使った食材
を挙げられ、生産者の表示もしっかりとされています。
当社の健康住宅への姿勢（木材は全て国産、人の健康によい自然な素材を使った住まいづくり）に共通する部分も多く、最近、畳や木材の生産者の公開を始めました。人と健康を考えたとき、やはり自然のいい素材選びから始まるのではないかと思います
工場の皆さんの明るい笑顔や挨拶も素晴らしく、基本動作や職場づくりも参考になった一日でした。
高尾社長、大変お世話になりました。
今後ともよろしくお願いします。
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